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有机三七指在生态环境质量符合规定标准的土地,生产过程中不允许使用任何化学合成物质,按照特定的生产操作规程生产、加工、运输、仓库管理及包装,并经专门机构认定检验,达到有机食品标准的即为有机三七。 其安全性和有效性,是当今质量标准的三七。

有机三七的特点:

(1)安全性(有害成分农药、重金属等有害物质含量);

(2)有效成分含量;

(3)产品质量最稳定;

(4)三七原生成分最完整(在最适宜的环境种植、不使用化学物质就不容易改变其原生成分状态)。